Si estás de viaje por Estados Unidos, te guste o no, vas a tener que comer alguna que otra hamburguesa. En algunos casos será porque no tendrás más alternativa. De viaje por carretera, con el hambre acechando, te encontrarás muchas veces en la situación de poder elegir únicamente entre comer una hamburguesa o dos porciones de pizza. Difícil elección, especialmente, cuando es el quinto día que te enfrentas al mismo dilema. En otros casos, aun habiendo alternativa, tus compañeros de viaje, nativos o no, sólo querrán ir a un sitio en el que se puedan comer hamburguesas o pizza. Así es la vida.
Dada esta realidad, lo más inteligente es encontrar un buen sitio para comer hamburguesas. Lo ideal es ir a una cervecería (brewery) u otro sitio más artesanal, en el que te deleiten con una jugosa hamburguesa bien acompañada de cebolla caramelizada, queso azul u otras delicias culinarias varias. Pero como en la mayoría de las veces sólo habrá cadenas de comida rápida, nunca está de más saber cuál de ellas es la mejor.
Durante los seis meses que estuve en California hace un par de años, muchos de mis compañeros de universidad me hablaban con auténtica devoción del IN-N-OUT, un sitio de fast food en el que sólo sirven cheese burger, patatas fritas y batidos. Arengado una y otra vez, acabé yendo a uno. Y la verdad es que me gustó. Sin embargo, me planteó una duda filosófica. ¿Puede ser una experiencia auténtica y enriquecedora cenar en una cadena de fast food? ¿Cuál es vuestra opinión? ¿Conocéis otras cadenas, ya sean o no de fast food, que puedan considerarse una experiencia?




by haritz
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